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Babylon Brick è un'attività individuale dedicata alla produzione di micro-green.
Coltivo utilizzando la tecnica idroponica all'interno di un container coibentato dove posso monitorare temperatura e umidità e gestire la crescita di queste piccole piantine durante tutto l'anno.
Offro lo spazio di questo laboratorio agricolo ai ristoratori e agli chef della mia zona (provincia di Rimini) garantendo una semina personalizzata e una consegna a poche ore dalla raccolta.
Contattami per ulteriori dettagli.
Informazioni
- Tecnica idroponica;
- Nessun concime/fertilizzante/prodotti chimici (solo acqua e luce con spettro selezionato);
- Prodotti a km0;
- Packaging certificato per il contatto con gli alimenti interamente in cartone riciclabile;
- Semi certificati biologici da fornitore italiano (Cesena);
- Prodotto ancora vivo da tagliare al consumo;
- Shelf life fino a 10 giorni se conservati in frigo (0-4 °C, anche al buio);
- Varietà già in produzione: ravanello, senape bianca, rucola, girasole, pisello, crescione, cavolo (rosso riccio/nero), borragine, nasturzio, basilico, erba medica e erba di grano;
- Cartone composto da 8 porzioni (8x14 cm) con la possibilità di personalizzare a piacimento le varietà;
- Con una programmazione settimanale/bisettimanale (o secondo necessità): consegna subito dopo la raccolta, seminando appositamente per voi.